Cachorro quente light de forno

Ingredientes:

Massa:

 3 ovos

1 xícara de água (240ml)

1/2xícara de óleo de girassol (ou outro de sua preferência, canola, algodão, milho)

1 xícara de aveia em flocos finos

1colher pequena de sal

farinha até dar o ponto (em torno de 1,5x)

1 Colher de sopa de Fermento

Recheio (usei o que tinha em casa)

2 linguicinhas calabresa defumadas (cortadas em fatias fininhas)

1/2 cebola picadinha

1 cenoura ralada

1/2 pimentão vermelho 

1 tomate picado

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha

Pronta para ir ao forno

Preparo:

Para a massa - mistura primeiro os ingredientes líquidos, em seguida a aveia, o sal, a farinha até dar o ponto, e por último o fermento.

O recheio é super simples, é só picar tudo muito bem e misturar. 

Coloca a metade da massa na assadeira, preenche com o recheio e finaliza com a outra metade da massa.

Decorei com azeitonas inteiras e um pouco de orégano.

Vai sal só na massa, já que a linguicinha tem um sabor forte. Pode substituir a linguicinha por peito de peru picado, ou mesmo atum ralado... fica ótimo, só deixa de ser 'cachorro quente', hehehe.

Assa no forno, uns 30 minutos em forno moderado, de 180° a 200°.

Controle o tempo conforme as características do seu forno, em torno dos 20 minutos de cozimento verifique.

Recém Saída do Forno

Servida para uma princesinha...