COOKIES DE AVEIA


Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
100g de margarina
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo (picado)
1/2 xícara (chá) de castanha do pará (picada)


Modo de Fazer

Coloque na batedeira o açúcar, a margarina e o ovo. Bata até ficar cremoso, adicione a farinha de trigo aos poucos, a baunilha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal. Bata mais um pouco e junte a aveia. Desligua a batedeira, adicione o chocolate e as castanhas do pará, mexa bem. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Faça bolinhas do tamanho desejado, achate e coloque na assadeira deixando um espaço entre elas. Leve ao forno pré aquecido na temperatura de 180ºC até começar a dourar. Retire do forno, deixe esfriar e retire da assadeira com uma espátula.

Dica: Não deixe que dourem muito senão ficarão muito duros.

3 comentários:

Quaker disse...

Olá! Sou Giovanna da Edelman, agência de comunicação da Quaker, tudo bom?
Passei pelo seu blog e gostaria de aproveitar para complementar um pouco as informações sobre o papel da aveia no controle do peso.
A aveia é rica em fibras solúveis que podem ajudar no controle da saciedade, a sensação de satisfação após o consumo de algum alimento. As fibras tornam o alimento mais volumoso, aumentando a salivação e exigindo uma maior mastigação, além de contribuir para uma diminuição do tempo de esvaziamento do estômago.

Abraços.
giovanna.carvalho@edelman.com

Anne disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Efeito Sanfona, não! disse...

Adoro Cookeis!!!
E esses parecem deliciosos!!! Vou testar!
Bj!