Panqueca recheada com palmito, presunto e tomate.

Fiz a receita da Panqueca de Etiény, própria para a fase de cruzeiro, Dukan.

A massa é feita com 2 ovos, 4 colheres (sopa) de maizena, 12 colheres de sopa de leite desnatado e uma pitada de sal. Na minha frigideira rendeu 8 panquecas.

O recheio foi o seguinte:
4 fatias de presunto magro, picadinhas.
1 tomate picado em cubinhos.
1/2 lata de palmito para recheio (aquele q já vem picado em cubinhos)
1 ramo de manjericão.

Primeiro coloquei na frigideira anti-aderente o presunto picadinho, deu uma pequena "fritadinha", depois juntei o tomate e o manjericão, e por último o palmito.

Ficou Deliciosa!!!!

2 comentários:

203 Web Group disse...

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Wagner Silva
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Cristiane Fonseca disse...

Uau.... amei essa receita.. facinho de fazer hein..!!!
Vou experimentar!
Beijus
Cris Rumo ao 70!