dicas sobre como cozinhar os alimentos diminuindo a gordura

Para manter uma alimentação saudável veja algumas técnicas de cozimento que deixam o alimento livre das gorduras que fazem mal à saúde:

Assar na chapa
Sempre coloque uma grelha sobre a assadeira, para que a carne bovina ou a ave não seja assada na sua própria gordura. Asse em temperatura baixa, para evitar que o alimento fique ressecado e retenha gordura.

Assar no forno
Aves, peixes e carnes podem ser assados em assadeiras cobertas com um pouco de líquido adicional. A umidade que ele fornece faz com que este método seja particularmente bom para peixes e peito de galinha, que tendem a ficar um pouco ressecados.

Cozinhar abafando
Pode ser feito em um recipiente fechado e preparado no fogão ou no forno. Esse método requer um pouco mais de líquido do que quando se assa no forno. Ideal para o cozimento de legumes.

Grelhar
Ao colocar em uma grelha, deixando cozinhar, você faz com que a gordura escorra da carne ou da ave. Esse método também é ideal para peixes.

Fonte: Portal Unimed
 

Iogurte Prático no Microondas - Tupperware

INGREDIENTES:

01 litro de leite Integral

01 Pote de Iogurte Natural Integral

COMO FAZER:

Coloque o leite na Base da MÚLTIPLA TUPPERWARE e leve ao microondas por 4 minutos.

Abra, mexa e misture o iogurte natural. Leve à geladeira por 5 horas.

Está pronto o iogurte natural. Se quiser, pode guardar um copo desse

iogurte para fazer futuras receitas, como se ficasse com uma matriz.

Para adicionar sabor: Depois de passadas as 5 horas na geladeira, adicione 1 pacote de gelatina diluído em

250ml de água, durante 1 minuto no microondas. Você pode adoçar com adoçante.

Dica: Sirva com frutas... Fica uma delícia!!!