Bacalhau de arroz integral ao forno - Leila Andrade


1 xicara de azeite

3 cebolas cortadas a juliana

3 dentes de alho amassado

4 tomates sem pele e sem sementes cortadas a juliana

1 vidro de palmito picado (300g)

1 lata de ervilha

800 gramas de bacalhau dessaugando e desfiado

1/2 killo de arroz cozido integral-

150 g de azeitonas pretas sem caroço picadas -

1 xícara (chá) de salsinha picada-

azeite para untar

- queijo ralado o suficiente para polvilhar

2 latas de creme de leite light

l vidro do pequeno de leite de coco

- salsinha picada a gosto


Modo de Preparo
1º - Numa panela em fogo médio aqueça o azeite e refogue ascebolas cortadas em tiras e os dentes de alho amassados por 5minutos ou até o alho dourar.

2º - Junte os tomatescortadas a julian sem pele e sem sementes picados, o

vidro de palmito picado (300g), a lata de ervilha,o creme de leite light,o leite de coco e deixe refogando por verde, o bacalhau dessalgado, cozido e em lascas e cozinhe pormais 5 minutos, mexendo vez em quando.

3º - Acrescente na mistura acima o arroz cozido, as azeitonaspretas sem caroço picadas e asalsinha picada. Misture muito bem e transfira para um refratáriountado com bastante azeite margarina light.

polvilhe queijo ralado e azeitonas pretas para decorar.leve ao forno por + ou - 20 minutos (sirva quente)

20 comentários:

Anônimo disse...

show de bola essa receita, merece ganhar

Anônimo disse...

otima vou fazer, merece 1º lugar!

Anônimo disse...

Oi Leila!
Bacalhau já é uma delícia, melhor ainda com arroz integral e ao forno tudo de bom e ainda saudável, maravilha d ereceita.

Marcia disse...

hummmmmmmmmmm que delicia bacalhau, e ainda mais ao forno ta de parabens essa receita...merece o premio

Anônimo disse...

Adorei!!!!
Deu até água na boca! :)
vou fazer no dia das mães!
merece mesmo 1° lugar!

Anônimo disse...

Nossa adoreii essa receitaa...
concerteza vou fazer..
essa siim merece o 1° lugar...
otima,saudavel e interessante...
parabens Leila..

Anônimo disse...

Muito bom....Deliciosa, primeiríssimo lugar!

Marina Blanc disse...

amiga ja peguei a receita pro meu caderninho,
hum adoramos bacalhau aqui,
saudavel e delicioso, adorei

Anônimo disse...

Ameii

Anônimo disse...

Ameii

SELMA disse...

ADOREIIIIIIIIIIIIIIIIIIII ESSA RECEITA DEVE SER MARAVILHOSA VOU TENTAR FAZER CONCERTEZA MERECE 1 LUGAR PARABENS LEILA VC E O MAXIMO

Dani disse...

Nooooooooooossaaaaaaaaaa bacalhau é tudo de bom!!!

. Felipe Dias disse...

NOSSA, adorei essa mereçe ganhar mesmo.
adoro coisas com bacalhau.

luh melo disse...

ual só pelo nome a receita merece sim o primeiro lugar,é fácil de se fazer e é uma delicia...

Camila disse...

essa receita deve ser mtuuuuuuuuuu boaaaaaaaa.ai que delicia,deu agua na bocaaaaaaaaaaaa!

parabens!!!!!!!!!

Kelly Catarine disse...

Oi,amiga!Como sempre suas receitas maravilhosas,amei ...
OLha já anotei a receita, vou preparar no final de semana!
Bjos e boa sorte!!
Essa receita já ganhou!!

Emanuelle disse...

Amiga...que receita maravilhosa.Vou fazer,ja to de água na boca,vc e suas novidades em!!!sucesso..ja ganhou.

val disse...

está uma Delicia amiga .
adoro bacalhau.

merece ganhar.

Mary disse...

Huuummm esse arroz me deixou com a boca cheia d'água!!!

Receita maravilhosa!
Vou testá-la rapidinho e com certeza, já ganhou.

Parabéns Leila!
Beijo grande amiga!

jeronimo disse...


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