Lasanha Light de Pão Sírio

A minha lasanha é uma adaptação dessa receita so site da Ana Maria Braga:

Ingredientes: 

8 rodelas de pão sírio tamanho grande (pode ser aquelas que compramos no supermercado)
2 cenouras tamanho médio raladas grosso
1 tomate picado em gomos sem casca e sem semente
400g de peito de frango desfiado
10 azeitonas picadinhas
400g de pamilto picadinho

MOLHO DE QUEIJO - meio queijo minas batido com 1 copo e meio de leite desnatado juntamente com 1 colher (café) de salsa picadinha, manjericão, alecrim e mais 1 pitada de sal (bater tudo junto).

500g de queijo mussarela ralado
1 pote de 250g de requeijão ligth

Modo de Preparo: 

Untar um refratário de 31 X 23 cm com um pouco de azeite. Colocar a primeira camada de pão sírio até cobrir todo o fundo. Colocar a cenoura ralada, azeitona e um pouco do molho de queijo. Colocar mais uma camada de pão sírio, o tomate, o frango desfiado, o palmito cortadinho e o restante do molho de queijo. Cobrir com o queijo mussarela e o requeijão ligth.
Colocar no forno em temperatura média e deixar dourar o queijo.
Saborei com um bom copo de vinho branco e salada de alface americano.

Enviada por: 

Alice (Governador Valadares/MG)

Então, hoje tava uma chuvinha em BH e eu queria comer algo quentinho, tô cansada de atum!

Fiz algumas substituições:

1)Substitui o frango desfiado por peito de frango fatiado, esse aí da foto. Tava com preguiça de desfiar frango. Creio que com peito de peru light fica ótimo também!

2)Substitui o queijo minas por ricota, para ficar menos calórico. Se for substituir use um pouco menos do que a receita pede, pois a ricota é mais enjoativa que o queijo.

3)Usei mussarela light

4)Usei milho verde junto com o palmito e azeitona

5)Forrei o fundo da assadeira com Pomarola Vitale(é uma espécie de Pomarola light), no lugar do azeite.

6) É perfeitamente possível substituir o molho de queijo por qualquer molho de tomate light.

Espero que vocês gostem!

Beijocas, Kat!